Cooking Class a Palermo: informazioni, prezzi e prenotazioni

Descrizione

Palermo racchiude dentro di se davvero tante caratteristiche, al fianco della tradizione e della sua storia, un punto decisamente a suo favore è quello legato alla cucina. Forse non tutti lo sanno ma la cucina palermitana rientra da sempre nel modello nutrizionale della dieta mediterranea.

E’ stata riconosciuta dall’UNESCO come un bene protetto e al momento è nella lista dei patrimonio orali e immateriali dell’umanità, lo è dal 2010. Quello che la contraddistingue dal resto del mondo è di utilizzare  tantissimi alimenti di origine vegetale, come: frutta, verdura, ortaggi, pane e cereali e ancora, carne rossa, carne bianca e poi anche il pesce e in particolare quello del giorno. Ad aggiungersi alla lista anche i latticini e quindi una grande varietà di formaggi locali e ancora l’olio di oliva che al momento è il principale condimento utilizzato.

Sempre in ambito culinario, in Sicilia ci sta quello legato ai dolci che prendono da sempre ispirazione dalla cucina araba.

Cooking class a Palermo: informazioni

Si tratta di un vero e proprio corso di cucina: è un viaggio di mezza giornata in cui sarà impossibile imparare e prendere anche familiarità con gli ingredienti, le tecniche e le varie ricette legate alla tradizione culinaria siciliana. Addentrandosi nel centro di Palermo e in particolare vero il mercato, sarà possibile anche comprare degli ingredienti freschi e di stagione, ideali per la riuscita del piatto.

La tradizione siciliana parla chiaro: si comincia con l’antipasto e si prosegue con il primo che in genere è la pasta e il secondo che ha carne o pesce, poi la caponata che altro non è che una insalata di verdure di melanzane, sedano, olive verdi e capperi e poi il dolce o la torta.

E’ un tour a tema gastronomico ma anche culturale, ha una durata massima di quattro ore  e insieme a voi ci sarà anche la guida che parla tre lingue: inglese, italiano e francese. Nel corso del tour è anche possibile andare al mercato con lo chef è comprare gli ingredienti che servono e poi cucinare le quattro portate e passare all’assaggio insieme con la degustazione di un ottimo vino.

Sono disponibili anche dei menù vegetariani e senza glutine.

Cooking class a Palermo: prezzo e prenotazione

Si parte da 174 euro a persona per partecipare al tour, la prenotazione può essere effettuata in qualsiasi momento e in modo flessibile, senza preoccuparsi di dovere pagare al momento. Ma non finisce qua, si può annullare la prenotazione stessa entro 24 ore prima, cosi da potere recuperare anche quanto è stato pagato.

Per avere maggiori informazioni e per procedere con la prenotazioni, è possibile anche compilare il modulo che trovate in basso e poi attendere la risposta.